KaTRe

Günümüzde düğüne, evlenen çift tarafından bir pastanın kesilmesiyle başlanılması vazgeçilmez bir adet haline gelmiştir. Pastanın kat kat yüksekliği biraz da sosyal statü olarak görüldüğünden gelin ile damat, boylarını aşan bu pastaları, kılıç gibi uzun bir bıçak kullanarak ancak kesebiliyorlar.

Buğday, tarih boyunca bereket, doğurganlık ve mutluluğun sembolü olduğundan başlangıçta, düğün törenlerinde, iyi temenniler gelinin başına buğday dökülerek sunuluyordu. Evlenmemiş veya evlenmeyi bekleyen genç kızlar, kısmetleri açılsın diye bu buğday duşunun kendilerinin de başlarına isabet etmesi için uğraşırlardı. Tıpkı günümüzde, gelinin elindeki buketten fırlattığı çiçekleri aynı inanışla yakalamaya çalışan genç kızlar gibi.
Romalılar devrinin başlangıcında aşçılar çok saygın bir meslek grubunu oluşturuyorlardı ve bu aşçılar milattan yaklaşık 100 yıl önce adeti biraz değiştirdiler.

Bu buğdaylarla küçük, tatlı kekler yaptılar. Kekler şüphesiz gelinin başına atmak için değil, yemek içindi, ama bir şey atmayı alışkanlık haline getirenler bu tatlı kekleri de gelinin başına atmaya devam ettiler.
Daha sonraları bu adetin devamı olarak, düğüne getirilen keklerin bereket getirmesi için gelinin başı üstünde ufalanması, ardından da evlenen çiftin bu kek kırıntılarını birlikte yemesi gibi bir adet başladı. Zaman geçtikçe misafirler de evlerinden getirdikleri fındık, fıstık, kurutulmuş meyveler ve bala bulanmış bademlerle düğün törenine katkıda bulunmaya başladılar.

Adet hızla Avrupa'nın batısına, oradan da İngiltere'ye geçti, İngiliz aşçılar kekleri bir çeşit biraya batırıp kendilerine has düğün pastalarını yarattılar. Ortaçağın başlarında ise bu adet bir süre unutuldu. Gelinin başına buğday ve pirinç dökülmesi tekrar moda oldu.

Ne zaman ki, dekoratif ve süslü bisküviler, yağlı çörekler ortaya çıktı, adet yine değişti. Misafirler bunları evlerinde yapıp düğüne getirmeye başladılar. İngiltere'de ise bu getirilenler üst üste yığılmaya başlandı. Yiyecek yığını ne kadar yüksekse o kadar iyi, o kadar çok bereket habercisi idi. Evlenen çift bu yığının üzerinden birbirlerini öptükten sonra öncelik gelinde olmak üzere yiyecek tepeciğinin yenilmesine başlanıyordu.
İngiliz ve Fransız aşçılar arasındaki yaratıcılık, en iyi, en dekoratif ve en lezzetli pastayı yapma yarışı süreci içinde düğün pastası adeti de yayıldıkça yayıldı, düğün törenlerinin olmazsa olmazları arasına girdi.

karadeniz tutkunu

ben Tokatlıyım orda da gelinin başına leblebi nohut buğday atılıyor sonrada bozuk para dağıtılır bereket için.ama pasta kesilmesi adeti bana göre tatlı yiyelim tatlı konuşalım gibi mutluluk verici bişey diye heralde bana göre çokta gerekli değil hele statü göstergesi hiç değilbana göre tabii

... GöZYaŞıM ...

=LaLeZaR=

Ne güzel düşünceli adetlerimiz vardı,keşke değişmeselerdi.Benim yöresel herşey dikkatimi çeker.Severim eski gelenekleri.
Teşekkürler katre

Niçin düğün pastası=öylesine..

karakan

konu dışı
düğün pastası ..... o ne kii ... ALLAH var pastayı çok severim ... illa bi pasta olucaksa gelin hanım yapar kaç katlı yapabiliyorsa sattü falan filan olar belki ... berek=israf mı ... sahabe efendilerimizde hep böyle evlenmişler (pasta falan)ben biliyom ... geçen konuştum öyle diyorlar ... hatta dün karşıma bide bişe çıktı hz. FATIMA annemizin çeyizi çıktı ... o çeyizi görüpte pastayı kesmeyenin aklına ben şaşim.... ya da dua edelim belkide intihar ..

------------------------------------------------------------------
niçin düğün pastası ? ALLAH bilir

KaTRe

Konudisi:

Karadeniz tutkunu, Ayyildiz ve lalezar
Rica ederim...Sizlerde saolun...
Benim cevabimda ilk secenek olan Pasta onemlidir...digerleri olsa olsa bahane olur...aslolan pastadir gerisi teferruattir...

LeyLi efruz

Esad

TuaNaA

Niçin ==> Maksat Yeşillik olsun

sahra_16

bence öylesine hem de adettendir..
tatlı yiyelim tatlı konuşalım misali.. sonuçta davetliler düğüne pasta için gelmiyor